酒まんじゅうづくり講習会
【開催日時】：令和6年7月18日（木）午前10時～11時
7月19日（金）午後1時～午後4時
【場 所】：麻溝公民館 講習室、料理実習室
【内 容】：酒種作り、味噌とあんこ作り、酒まんじゅう作り
【講 師】：小泉正子氏、落合雪子氏
【参 加 者】：16名
【主 催】：麻溝公民館文化部事業
麻溝地区に古くから伝わる故郷の味のひとつである酒まんじゅうの作り方と麻溝の暮らしの知恵を地元の先輩主婦から習うとともに、参加者同士の親睦・交流を行いました。
「こねて生地作成」
「あんこ完成」
「こねた生地に味噌餡をつめる」
「発酵中・・・」
「あんこを生地につつみ中」
「蒸し中・・・」
「蒸し上がり」
「講師、参加者、実行委員全員集合！」
