令和７年１１月２６日開催の出張公民館in大刀自治会館において参加者皆さんで作った地元の伝統的なおやつ「おたらしもち」のレシピです。
＜出張公民館で使用した４人分の分量＞
材料１ 小麦粉２００グラム、重曹４グラム
材料２ 卵１個、砂糖７０グラム、牛乳２００CC
その他材料
ごま油、砂糖・・・食べる時につけて食べるか全体にからめて食べるか
油・・・焼くときに少量使います。
＜作り方＞
①材料１を合わせてふるいかける
②材料２を卵・砂糖・牛乳の順番にしっかりまぜ込む（注意：順番を間違えないように）
③材料１に材料２を入れて良くかき混ぜ込みます。（ハンドミキサー等で混ぜると簡単ですが４本割りばしでもしっかり混ざります。）
④よく混ぜ合わせて蓋をし小～中火で焼き表面にブツブツが出てきたら裏返して同様に焼くと 出来上がり（火力は、器具により調整してください。）